旅先では必ず地元のスーパーへ立ち寄ることにしています。
で、今回、イオン徳川明倫店で見つけた不思議なスイーツ。
「すあま」・・・。
初めて聞く名前。。
酢甘？？ 「何じゃそれ・・？」ということで食べてみると、ういろうのような優しい甘みともちもち食感。
ということで、さっそく作ってみましたww
上新粉と同量のお砂糖にわずかな塩を入れてレンチン。
６００wで２分。頑張って混ぜる！
再度レンチンし、４等分。んで食紅で赤バージョンと黄色バージョンを作成し
お団子をこしらえて麺棒で伸ばす！白バージョンを包みこんで冷蔵庫でしばし
冷やして出来上がり！
うん！美味！
大阪ではまったく知名度のないお菓子。「すあま」。
上新粉＋お砂糖＋少しのお塩＋電子レンジ600w✕２分を２回で美味しくできましたよー。
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